Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University

Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2025	Обеспечение финансовой безопасности предприятия (на примере ООО «Петровское» Чердаклинского района Ульяновской области)	Навасардян, А.А.; Бурлаков, Е.А.
2025	Управление финансовыми рисками в системе обеспечения экономической безопасности предприятия (на примере ООО «КФХ Возрождение» Чердаклинского района Ульяновской области)	Яшина, М.Л.; Боровская, Ю.С.
2025	Обеспечение финансовой безопасности предприятия (на примере ООО «Терра» Чердаклинского района Ульяновской области)	Лешина, Е.А.; Акулинина, В.А.
2025	Управление финансовыми рисками в системе обеспечения экономической безопасности предприятия (на примере ООО «Запрудное» Мелекесского района Ульяновской области)	Климушкина, Н.Е.; Авдеев, Д.О.
2025	Укрепление финансовой устойчивости как механизм обеспечения экономической безопасности предприятия (на примере СПК «Свияга» Кузоватовского района Ульяновской области)	Климушкина, Н.Е.; Авданова, О.В.
2025	Особенности производства и сравнительная оценка качества рыбы холодного и горячего копчения в условиях ИП «Смирнов Д.А.» г. Ульяновск	Губанова, Н.В.; Шушляева, Е.В.
2025	Сравнительная оценка использования маринадов для приготовления «Шашлык куриный» в условиях ООО «Заволжский МК» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Хайруллин, Р.Р.
2025	Использование хлебопекарных улучшителей в рецептуре хлеба «Бородинский оригинальный» в условиях хлебозавода №3 ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Хабирова, А.А.
2025	Улучшение хлебопекарного качества сырья при производстве батончика «К чаю» в условиях хлебозавода №3 ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновска	Мударисов, Ф.А.; Федулов, Е.С.
2025	Модернизация технологической линии подработки зерна пивоваренного ячменя перед хранением в условиях ООО «Чуфаровский элеватор» р.п. Чуфарово Вешкаймского района Ульяновской области	Мударисов, Ф.А.; Тюганкина, Л.Л.
2025	Особенности технологии производства мороженого - пломбир со вкусом шоколада на ООО «Мороженое» город Ульяновск	Ерисанова, О.Е.; Рузаева, А.В.
2025	Технологические особенности и качественные показатели паштета из субпродуктов в ООО «Заволжский МК» г. Ульяновск	Гуляева, Л.Ю.; Пьянков, И.А.
2025	Сравнительная характеристика технологии сыров с низкой температурой второго нагревания на базе «Тильзитер» и «Голландский» в условиях МК «ВИТА» р.п. Кузоватово	Лифанова, С.П.; Пряничникова, Л.И.
2025	Пути повышения эффективности производства песочного печенья «Крошечка» в условиях ООО КФ «Семенова» Карсунского района Ульяновской области	Мударисов, Ф.А.; Поликарпова, А.М.
2025	Аспекты технологии мороженого в условиях ООО «Мороженое» г. Ульяновска	Лифанова, С.П.; Круглов, А.В.
2025	Технология первичной переработки продуктов животноводства в условиях ООО «А-ГРУПП» Ульяновской области	Губанова, Н.В.; Зайцев, Д.Н.
2025	Особенности охлаждения батона «Нарезной» в спиральном конвейере Технопул в условиях хлебозавода АО «Край Каравай» г. Тольятти Самарской области	Мударисов, Ф.А.; Житникова, Н.Н.
2025	Технологические аспекты говядины в контексте выработки крупнокусковых полуфабрикатов на примере ООО «Агро-Гулюшево» Ульяновской области	Гуляева, Л.Ю.; Бояркина, В.Б.
2025	Качественная характеристика и технология производства рулета из мяса птицы в условиях предприятия ИП «Зайцев И.В.» г. Инза, Ульяновской области	Губанова, Н.В.; Агеева, М.Е.
2025	Технологические аспекты приготовления супов с заданными свойствами на базе ресторана «Навруз» г. Ульяновска	Гуляева, Л.Ю.; Шамкаев, К.Р.