Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University

Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2019	Бухгалтерский баланс как источник информации для анализа финансового состоянии организации (на примере ООО «Ульяновская Нива» Чердаклинского района Ульяновской области)	Навасардян, А.А.; Асанова, Г.Н.
2019	Учет и анализ наличия и движения материалов в ООО «Агрофирма «Черемшанская» Новомалыклинского района Ульяновской области	Банникова, Е.В.; Гильфанова, И.В.
2019	Учет и аудит расчетов с подотчетными лицами в СПК «Бахтеевский» Старокулаткинского района Ульяновской области	Аниканова, И.А.; Альбикова, Д.Р.
2019	Учет и контроль расчетов с персоналом по оплате труда в ООО «Авангард» Тетюшского района Республики Татарстан	Климушкина, Н.Е.; Абрамова, Л.В.
2019	Учет наличия и движения готовой продукции в ООО «Симбирск-Агро» Чердаклинского района Ульяновской области	Никитенко, И.К.; Аввакумова, С.И.
2019	Учет и контроль расчетов с поставщиками и подрядчиками в СПК «Бахтеевский» Старокулаткинского района Ульяновской области	Аниканова, И.А.; Абдиев, Р.Р.
2019	Пороки производства бисквита и пути их устранения на примере торта «Дамский каприз» в условиях ООО «Агава-М» г. Ульяновск	Мударисов, Ф.А.; Расхожева, Н.А.
2019	Технология приготовления йогурта натурального термостатным способом и оценка его органолептических показателей в условиях ООО «Дворянская усадьба» города Ульяновска	Ерисанова, О.Е.; Мохова, Н.А.
2019	Качественная характеристика и технология производства зельцев, выработанных в условиях ИП «Молофеева Т.Д.» г. Ульяновск	Губанова, Н.В.; Шатунова, Д.В.
2019	Технология производства полукопченых колбас «Украинская жаренная», в условиях ООО «Заволжский МК» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Хабибуллин, Ш.Р.
2019	Оптимизация процесса производства пива в условиях ООО «Жигулёвский пивовар» г. Тольятти	Мударисов, Ф.А.; Мешкова, Ю.Э.
2019	Особенности технологии мягкого мороженого в условиях ресторана «Романовский» г. Ульяновска	Лифанова, С.П.; Матянина, Е.А.
2019	Осветление пива при использовании стабилизатора БК-750-Н в условиях ООО «Завод Трехсосенский» г. Ульяновск	Мударисов, Ф.А.; Клинцев, В.В.
2019	Качественная характеристика творожной массы с курагой и особенности технологии в условиях завода «Молочное дело-Ивня» г. Алатырь Чувашской Республики	Лифанова, С.П.; Миронова, А.С.
2019	Технология приготовления и качественная оценка холодного блюда «Салат из куриной печени с шампиньонами» в условиях кафе «Кураж» р.п. Кузоватово	Гуляева, Л.Ю.; Ускова, Е.А.
2019	Технология приготовления заправочного супа «русские щи» в кафе Кураж р.п. Кузоватово	Лифанова, С.П.; Уткин, А.С.
2019	Качественная характеристика и особенности производства ветчины «Премиум», в условиях ООО «Заволжский МК» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Калинина, А.В.
2019	Особенности производства и качественная характеристика грудинки варено-копченой, выработанной в колбасном цехе ИП «Молофеева Т.Д.» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Злыдникова, А.В.
2019	Технологические аспекты производства сыра «Пошехонский» в условиях ООО завод маслосыродельный «Сурский» Ульяновской области	Ерисанова, О.Е.; Вакеева, Е.В.
2019	Технология приготовления блинчиков и оценка их качества при включении в состав фаршевой начинки рисовой крупы в кафе «Сказка» р.п. Мулловка	Гуляева, Л.Ю.; Сагирова, Г.М.