Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University

Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2021	Совершенствование процесса выпечки ржано-пшеничного формового хлеба в условиях ООО «Мельница Купца Маркова» г.Димитровграда, Ульяновской области	Шигапов, И.И.; Ибрагимова, Н.Н.
2021	Совершенствование рецептуры при производстве хлеба «Сельский» в условиях хлебозавода №3 ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновска	Мударисов, Ф.А.; Елимова, А.О.
2021	Технология производства муки высшего и первого сорта в условиях ООО «Мельница Купца Маркова» г.Димитровграда Ульяновской области	Починова, Т.В.; Ежова, К.А.
2021	Совершенствование процесса вибросепарирования зерновых смесей от легких примесей в условиях ООО «Мельница Купца Маркова» г. Димитровграда Ульяновской области	Шигапов, И.И.; Гулин, М.Д.
2021	Разработка методов улучшения качества хлеба с использованием продуктов переработки зерна ржи в условиях ООО «Хмелевское» Мелекесского района Ульяновской области	Шигапов, И.И.; Атнюков, А.А.
2021	Повышение подъемной силы теста при производстве хлеба «Сельский» в условиях хлебозавода №3 ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновска	Мударисов, Ф.А.; Акбаров, И.С.
2021	Влияние модифицированного аминокислотами цеолита на свойства почвы и урожайность проса	Куликова, А.Х.; Солнцева, Д.В.
2021	Влияние минеральных удобрений на урожайность и качество зерна яровой пшеницы сорта Маргарита в условиях опытного поля Ульяновского ГАУ	Хайртдинова, Н.А.; Садыркаев, С.И.
2021	Эффективность известкования чернозема выщелоченного при возделывании яровой пшеницы	Захаров, Н.Г.; Пятова, А.А.
2021	Эффективность модифицированного на основе цеолита удобрения при возделывании кукурузы	Куликова, А.Х.; Горячева, И.О.
2021	Влияние удобрений на биологические свойства почвы и урожайность озимой пшеницы	Яшин, Е.А.; Ретунская, Т.П.
2021	Сравнительная урожайность и качество зерна яровой пшеницы после бобовых предшественников в условиях лесостепи Поволжья	Подсевалов, М.И.; Хасанов, С.А.
2021	Сроки посева и урожайность сои сорта УСХИ 6 в условиях лесостепи Среднего Поволжья	Наумов, А.Ю.; Мухаветвалеев, Л.Р.
2021	Совершенствование технологии возделывания зерновых бобовых культур в условиях лесостепной зоны Поволжья	Подсевалов, М.И.; Виноградова, К.А.
2021	Формирование урожайности качества зерна озимой пшеницы в зависимости от агротехнологий в севооборотах	Тойгильдин, А.Л.; Бобохуджаева, М.Ф.
2021	Эффективность технологии no-till при возделывании яровой пшеницы в условиях Ульяновской области	Тойгильдин, А.Л.; Боборахимов, Д.А.
2021	Особенности технологии блюда «Сли-вочный суп с лососем и креветками» вследствие замены ингредиентов в условиях кафе «Прованс» г. Ульяновска	Лифанова, С.П.; Чебукова, А.А.
2021	Технология салата «Цезарь» в условиях кафе «Двин» р.п. Павловка Ульяновской области	Лифанова, С.П.; Султанов, Р.Р.
2021	Технология приготовления блюда «Обломов» в кафе «Дворянская усадьба» города Ульяновск и оптимизация его рецептуры посредством введения грибов шампиньонов	Ерисанова, О.Е.; Стрелкова, А.П.
2021	Технология приготовления «Першi страви» украинской кухни в ресторане «Корчма Гопак» города Ульяновска	Гуляева, Л.Ю.; Пристайчук, Я.А.