1. Электронная библиотека Ульяновского ГАУ
  2. Издания ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ

Выпускные квалификационные работы : [9607] Collection home page

Browse
Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 601 to 620 of 9607
< previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2025Включение в рецептуру растительных добавок в производстве изделий из мясного фарша в условиях предприятия ООО «А-Групп» Ульяновской областиГубанова, Н.В.; Шодиев, Р.И.
2025Технология производства кисломолочного напитка Ряженка и ее корректировка АО «Молочный завод» город УльяновскЕрисанова, О.Е.; Цыбина, И.М.
2025Оценка определяющих показателей качества в технологии производства пива на базе филиала АО «AB ИнБев Эфес» города УльяновскаГуляева, Л.Ю.; Таймолкина, А.И.
2025Технология рубленых полуфабрикатов «Ромштекс Школьный», выработанных в условиях мясоперерабатывающего комбината ООО «А-Групп» Ульяновской областиГубанова, Н.В.; Саидов, Ш.Б.
2025Технология отбора проб молока-сырья и анализ новых приемов на АО «Молочный завод» город УльяновскЕрисанова, О.Е.; Рысева, М.А.
2025Упаковочные материалы в технологии производства цельномолочной продукции в условиях АО «Молочный завод» г. УльяновскаЛифанова, С.П.; Пулячкин, Е.С.
2025Технологические аспекты и качественные характеристики варено-копченых колбасок в условиях ООО «Заволжский МК» г. УльяновскаГубанова, Н.В.; Неъмонзода, З.Б.
2025Разработка рецептуры и технологии производства рулета из мяса птицы с грибами в условиях ООО «Заволжский МК» г. УльяновскаГубанова, Н.В.; Мельникова, Т.П.
2025Технология мороженого «Пломбир ванильный в вафельном стаканчике» в условиях ООО «Мороженое» г. УльяновскаЛифанова, С.П.; Бокизода, С.А.
2025Оценка качества и безопасности мясной продукции с маркировкой халяль на рынке Ульяновской областиМерчина, С.В.; Красаускас, Э.Э.
2025Распространенность invA-отрицательных бактериальных изолятов на тушках птицы (на примере кур) и определение их устойчивости к противомикробным препаратамФеоктистова, Н.А.; Султонов, Д.С.
2025Совершенствование методологии оценки качества зерна на наличие афлатоксина В1Мерчина, С.В.; Фуныгин, А.М.
2025Сравнительная оценка бактериологического и молекулярно-генетического методов детекции Еscherichia сoli О157 в колбасных изделияхМолофеева, Н.И.; Фазлыева, А.С.
2025Влияние условий хранения на микробиологическую безопасность и показатели качества колбасных изделийБарт, Н.Г.; Тухтабаев, А.М.
2025Анализ качества и безопасности полуфабрикатов из индейкиНафеев, А.А.; Сундукова, Е.В.
2025Разработка и апробация биопрепарата на основе бактериофагов для профилактики аэромоноза рыбФеоктистова, Н.А.; Снежкин, М.Е.
2025Санитарный контроль пробиотических препаратов, используемых в лечебном, диетическом и детском питанииФеоктистова, Н.А.; Пульчеровская, М.В.
2025Сравнительный анализ микробиологического качества и наличия патогенных микроорганизмов в сырых и экструдированных кормах для мелких домашних животныхПульчеровская, Л.П.; Низамова, Г.Ф.
2025Анализ качества и безопасности мясных полуфабрикатов из говядиныМерчина, С.В.; Мухитов, А.З.
2025Изменение доброкачественности охлажденного мяса (говядины) в процессе храненияБарт, Н.Г.; Забирова, Р.Г.
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 601 to 620 of 9607
< previous   next >

Discover