Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University

Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2021	Особенности технологии блюда «Сли-вочный суп с лососем и креветками» вследствие замены ингредиентов в условиях кафе «Прованс» г. Ульяновска	Лифанова, С.П.; Чебукова, А.А.
2021	Технология салата «Цезарь» в условиях кафе «Двин» р.п. Павловка Ульяновской области	Лифанова, С.П.; Султанов, Р.Р.
2021	Технология приготовления блюда «Обломов» в кафе «Дворянская усадьба» города Ульяновск и оптимизация его рецептуры посредством введения грибов шампиньонов	Ерисанова, О.Е.; Стрелкова, А.П.
2021	Технология приготовления «Першi страви» украинской кухни в ресторане «Корчма Гопак» города Ульяновска	Гуляева, Л.Ю.; Пристайчук, Я.А.
2021	Совершенствование технологии блюда «Карамелизированная говядина с картофельным пюре» в условиях кафе «Прованс» г. Ульяновска	Лифанова, Л.Ю.; Лабутина, В.А.
2021	Вариация мясного сырья в технологии приготовления блюда «Садж» азербайджанской кухни в кафе «Пещера» города Ульяновска	Гуляева, Л.Ю.; Кулыева, О.А.
2021	Технология приготовления горячего блюда «Свинина по-крестьянски» и снижение его энергоемкости в условиях ООО «Дворянская усадьба» города Ульяновска	Ерисанова, О.Е.; Кудряшева, А.Р.
2021	Вариация компонентов рецептуры холодных блюд в условиях ресторана ООО «Дворянская усадьба» города Ульяновска	Гуляева, Л.Ю.; Залазина, Е.А.
2021	Технология супа «Солянка сборная мясная» в условиях ресторана «Дворянская усадьба» г. Ульяновска	Лифанова, С.П.; Гаврилов, С.Ю.
2021	Технология приготовления коктейля «Пинк» и разработка на его основе безалкогольного напитка в условиях кафе «Хмели Картвели» города Ульяновска	Ерисанова, О.Е.; Бабук, А.А.
2021	Эффективность биопрепарата Биокомпозит-Коррект в технологии возделывания ячменя	Яшин, Е.А.; Шокиров, А.А.
2021	Влияние кремнийсодержащих удобрительных комплексов на урожайность и качество зерна проса	Яшин, Е.А.; Пиров, М.С.
2021	Отчет о финансовых результатах: порядок составления и аналитические возможности (на примере ООО «Хмелевское» Мелекесского района Ульяновской области)	Ермаков, Г.П.; Федюрина, М.А.
2021	Бухгалтерский баланс как основная форма отчетности для анализа финансового состояния предприятия (на примере ООО «Хмелевское» Мелекесского района Ульяновской области)	Ермаков, Г.П.; Стычева, Д.И.
2021	Ведение учета расчетов с персоналом по оплате труда в ООО «Агро-Люкс» Старомайнского района Ульяновской области	Татарова, Л.Т.; Семенова, А.А.
2021	Документальное оформление и учёт готовой продукции в ООО «Ульяновская Нива» Чердаклинского района Ульяновской области	Хамзина, О.И.; Савин, И.О.
2021	Документальное оформление и учет расчетов с подотчетными лицами в ООО «Ульяновская Нива» Чердаклинского района Ульяновской области	Хамзина, О.И.; Маракаев, Р.Р.
2021	Ведение учета расчетов с покупателями и заказчиками в ООО «Петровское» Чердаклинского района Ульяновской области»	Банникова, Е.В.; Курц, Д.А.
2021	Документальное оформление и учет материалов в ООО «Ульяновская Нива» Чердаклинского района Ульяновской области»	Банникова, Е.В.; Кормишина-Фольц, Н.В.
2021	Ведение учета расчетов с поставщиками и подрядчиками в ООО «Мегаферма «Октябрьский» Чердаклинского района Ульяновской области	Татарова, Л.Т.; Комиссарова, В.В.