Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University

Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2023	Вариация технологии приготовления салата на базе ресторана «Veprevo Koleno» г. Ульяновск	Гуляева, Л.Ю.; Жвакин, Ю.В.
2023	Совершенствование мучного изделия «Кулич пасхальный» в условиях ООО «Добрые сласти - Ритейл» город Ульяновск	Ерисанова, О.Е.; Евтушенко, М.Р.
2023	Пути повышения выхода готового изделия при производстве хлеба «Деревенский» в условиях хлебозавода №3 ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновска	Мударисов, Ф.А.; Царапкин, В.А.
2023	Анализ качественных показателей сборного молока-сырья для выработки творога в условиях СПК им. Гая Сенгилеевского района	Лифанова, С.П.; Филиппова, А.С.
2023	Технология производства свинины как сырья для выработки крупнокусковых полуфабрикатов в условиях ООО «Тиар Трейдинг» Ульяновской области	Гуляева, Л.Ю.; Терёхина, М.А.
2023	Технология производства пива светлого «Рижское традиционное» и оценка его качественных показателей на предприятии ООО «Завод Трехсосенский» города Ульяновска	Ерисанова, О.Е.; Седов, А.И.
2023	Оптимизация технологического процесса при производстве формового хлеба «Пшеничный» в условиях пекарни «Хлебница-Ульяновск» г. Ульяновска	Мударисов, Ф.А.; Низамова, Э.М.
2023	Аналитическая зависимость выхода хлебопекарной муки от технологических качеств зерна озимой пшеницы при обработке микроэлементами в условиях опытного поля Ульяновского ГАУ	Мударисов, Ф.А.; Куля, К.К.
2023	Организация производства подового пшенично-ржаного хлеба «Ржаной» в условиях пекарни «Хлебница-Ульяновск» г. Ульяновска	Мударисов, Ф.А.; Денисов, Д.В.
2023	Проектирование участка и разработка технологического процесса восстановления корпусов вакуумных насосов РВН 40/350	Морозов, А.В.; Кунеевский, С.Е.
2023	Разработка технологии восстановления коленчатых валов ДВС в условиях ООО «Петровское» Чердаклинского района Ульяновской области	Каняева, О.М.; Щетинин, А.А.
2023	Разработка установки для измельчения зерновых кормов и обоснование конструктивных параметров ее рабочих органов	Зыкина, С.А.; Шерстнев, И.Е.
2023	Разработка устройства для мойки сыра с обоснованием его конструктивных параметров	Сотников, М.В.; Хайрутдинов, Л.Ф.
2023	Реконструкция ремонтной мастерской в ООО «Золотой теленок» Чердаклинского района Ульяновской области	Еремеев, А.Н.; Федин, В.В.
2023	Разработка дозатора минеральных компонентов с обоснованием его конструктивных параметров	Сотников, М.В.; Трофимов, А.В.
2023	Совершенствование ремонта топливной аппаратуры дизельных двигателей в СПК «Алга» Чердаклинского района Ульяновской области	Замальдинов, М.М.; Лаптев, М.О.
2023	Совершенствование рабочих органов дисковой бороны в условиях ООО «Дружба» Кузоватовского района Ульяновской области	Курушин, В.В.; Кочетков, А.В.
2023	Совершенствование процесса ремонта двигателей внутреннего сгорания	Сидорова, Л.И.; Касымов, Э.Р.
2023	Реконструкция пункта технического обслуживания машинно-тракторного парка в условиях ООО «Княжуха» Сурского района Ульяновской области	Прошкин, Е.Н.; Гончаров, А.В.
2023	Реконструкция ремонтной мастерской в ООО Агрофирма «Приволжье» Старомайнского района Ульяновской области	Еремеев, А.Н.; Батурин, А.А.