Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University

Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2023	Положительные и отрицательные свойства хлеба	Алеветдинова, Р.Д.
2023	Экономическая оценка эффективности внедрения соуса молочного с гуараном	Хамитова, А.С.
2023	Биохимический анализ марок муки, реализуемой торговой сетью «Магнит»	Титаренко, Н.А.; Сергатенко, М.А.
2023	Оценка качества молока торговой сети «Магнит» города Ульяновск	Сергатенко, М.А.
2023	Изучение химического состава различных сортов меда	Рысева, М.А.; Цыбина, И.М.
2023	Хлебная закваска	Сергатенко, М.А.; Бурмистрова, А.А.
2023	Дезинфекция тары на пищевых производствах: методы и их эффективность	Титаренко, Н.А.; Галиев, А.И.
2023	Перспективы получения пищевого белка микробного происхождения	Рысева, М.А.; Цыбина, И.М.
2023	Биотехнологическое производство лимонной кислоты	Рысева, М.А.
2023	Проблемы при производстве пива	Сидоров, Д.С.
2023	Пирожное «Ажур»	Шаюкова, И.Р.
2023	Биотехнологические аспекты использования облепихи в производстве мармелада	Швачка, Е.И.
2023	Технологии автоматического полива растений	Фаизов, Н.Н.
2023	Пищевая ценность вареных колбасных изделий	Максимцов, Д.Б.
2023	Технология использования льняного семени, как функциональный ингредиент в кисломолочной продукции	Менченкова, Е.В.
2023	Цифровизация сельского хозяйства на современном этапе развития РФ	Акиндинов, К.В.; Килина, С.И.
2023	Химический состав и безопасность мяса кур яичных кроссов	Матвеева, А.А.
2023	Технологические особенности производства варено-копченых колбасных изделий	Любимская, С.А.
2023	Компот: полезно или вредно?	Романова, В.А.
2023	Влияние пород коров на качественные характеристики молока	Мякшина, А.В.