Разработка десерта на основе бисквитного полуфабриката с морковью в условиях столовой МБОУ СШ № 74 имени Героя Советского Союза В.А. Глазунова г. Ульяновска

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/38881

Title:	Разработка десерта на основе бисквитного полуфабриката с морковью в условиях столовой МБОУ СШ № 74 имени Героя Советского Союза В.А. Глазунова г. Ульяновска
Authors:	Гуляева, Л.Ю. Дементьева, М.А.
Keywords:	19.03.04 Бакалавриат Технология продукции и организация общественного питания
Issue Date:	2026
Publisher:	УлГАУ
URI:	http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/38881
Appears in Collections:	Выпускные квалификационные работы

Files in This Item:

File	Size	Format
Diplom_Dementieva_fazrpp_190304_2026.pdf Restricted Access	2.32 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University