Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University

Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
12.11.2021	Мясосодержащие продукты для геродиетического питания	Охотникова, Е.С.
12.11.2021	Сыры на основе козьего молока	Семенова, А.А.
12.11.2021	Использование грецкого ореха в пищевом производстве	Паскал, М.А.
12.11.2021	Подъемная сила закваски	Лискова, А.М.
12.11.2021	Влияние гуминовых кислот на выход и качества мяса бройлеров (обзор)	Масова, Е.П.
12.11.2021	Эффективность приемов возделывания яровой мягкой пшеницы в севооборотах лесостепной зоны Поволжья	Зайкин, М.А.
12.11.2021	Оценка качеств пастеризованного маложирного молока	Жданова, О.С.
12.11.2021	Параметры оценки качеств молока	Жданова, О.С.
12.11.2021	Современные технологии для переработки отходо-ресурсов при производстве сельскохозяйственной продукции	Бурмистрова, А.А.
12.11.2021	Новые возиможности использования пшеничной полбы в кулинарии	Стрелкова, А.П.; Залазина, Е.А.
12.11.2021	К вопросу тепловой обработки овощей и фруктов	Кудряшева, А.Р.
12.11.2021	Анализ научных разработок в области обогащенных мучных кондитерских изделий	Болгова, Д.Ю.
12.11.2021	Современный подход к выбору жировых ингредиентов для альтернатив масла какао	Аксенова, В.Е.
12.11.2021	Химически модифицированные электроды для определения ионов металлов	Житарь, К.Д.
12.11.2021	Использование лемонграсс в производстве мясопродуктов	Жбанникова, А.В.
12.11.2021	Свекла как продукт диетического питания	Бабук, А.А.
12.11.2021	Исправление ошибки в местоположении границы земельного участка сельскохозяйственного назначения на территории Радищевского района Ульяновской области	Ферафонтова, М.А.
12.11.2021	Альтернатива белку животного происхождения	Емпалова, Е.В.
12.11.2021	Решение территориальных проблем при помощи развития вертикальной составляющей г. Казани	Челебич, Д.Р.
12.11.2021	Экологическое состояние Заволжского района города Ульяновска	Силантьев, А.С.