Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University

Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2021	Культуральные и морфологические свойства бактерий в рыбных консервах	Романова, А.А.
2021	Определения синтетических антибиотиков в мясных продуктах	Мухитов, А.А.
2021	Возбудители бактериальных заболеваний, обитающие в общественных местах	Зубаерова, Г.
2021	Показатели контаминации специй бактериями Вacillus сеrеиs., используемых в производстве колбасных изделий	Колесникова, А.С.
2021	Антибиотики и молоко	Мухитов, А.А.
2021	Технология приготовления пельменей на производстве и их ветеринарно-санитарная экспертиза	Колесникова, А.С.
2021	Контроль за радиобезопасностью геркулесовых хлопьев	Либерман, А.А.; Орлова, В.А.
2021	Сыр, технология приготовления и ветеринарно-санитарная экспертиза	Колесникова, А.С.
2021	Устойчивость бактерий, выделенных из пищевого сырья и продуктов питания	Козлова, Ю.О.
2021	Контроль за радиобезопасностью риса	Кияев, В.Е.; Казакова, А.Д.
2021	Фальсификация мясных полуфабрикатов	Исаева, Г.А.
2021	Оценка качества мясного фарша	Исаева, Г.А.
2021	Идентификация и фальсификация рыбных консервов	Исаева, Г.А.
2021	Химиотерапевтические противомикробные препараты	Захарова, П.В.
2021	Санитарно-микробиологическое исследование воды	Имукова, Е.Н.
2021	Ботулизм	Захарова, П.В.
2021	Контроль качества рыбной продукции	Исаева, Г.А.
2021	Ареал распространения бактерий Pectobacterium carotovorum и их роли в порче пищевого сырья	Ершова, Е.Н.
2021	Оценка эффективности применения бактериофагов Pectobacterium carotovorum для деконтаминации пищевого сырья	Ершова, Е.Н.
2021	Ветеринарно-санитарная экспертиза яиц	Гришина, Е.А.