Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University
The electronic library is designed to provide access to information resources of the scientific library
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/4579| Title: | Влияние ферментированной пивной дробины на функционально-технологические свойства модельных фаршевых систем |
| Authors: | Пономарев, В.Я. Юнусов, Э.Ш. Ежкова, Г.О. |
| Issue Date: | 2010 |
| Publisher: | УГСХА |
| Citation: | Пономарев, В.Я. Влияние ферментированной пивной дробины на функционально-технологические свойства модельных фаршевых систем / В.Я. Пономарев, Э.Ш. Юнусов, Г.О. Ежкова. - Текст : электронный // Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения : материалы II-ой Международной научно-практической конференции. 8-10 июня 2010 года. - Ульяновск : УГСХА, 2010. - Т. II, ч. 1 : Кормление и разведение сельскохозяйственных животных. Ч. 2 : Технология производства и переработки продукции животноводства и растениеводства. - С. 75-78. - URL: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/4579 |
| URI: | http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/4579 |
| ISBN: | 978-5-902532-66-8 |
| Appears in Collections: | Сборники, семинары, конференции |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| 2010-11-75-78.pdf | 605.39 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.