DSpace Community: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/1 2026-10-13T17:21:34Z 2026-10-13T17:21:34Z Ускоренный метод оценки бактериальной контаминации молока и поверхностей технологического оборудования Юдин, И.А. http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/38985 2026-09-25T07:00:54Z 2026-01-01T00:00:00Z Title: Ускоренный метод оценки бактериальной контаминации молока и поверхностей технологического оборудования Authors: Юдин, И.А. 2026-01-01T00:00:00Z Влияние условий хранения на качество и микробиологическую безопасность детского питания Жапакова, Е.Н. http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/38984 2026-09-25T06:59:59Z 2026-01-01T00:00:00Z Title: Влияние условий хранения на качество и микробиологическую безопасность детского питания Authors: Жапакова, Е.Н. 2026-01-01T00:00:00Z Разработка и апробация ускоренного метода индикации и идентификации бактерий вида Yersinia enterocolitica в пищевом сырье и продуктах Хакимов, У.С. http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/38983 2026-09-25T06:59:04Z 2026-01-01T00:00:00Z Title: Разработка и апробация ускоренного метода индикации и идентификации бактерий вида Yersinia enterocolitica в пищевом сырье и продуктах Authors: Хакимов, У.С. 2026-01-01T00:00:00Z Разработка биологически безопасных методов предупреждения порчи мясных изделий Новикова, К.Е. http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/38982 2026-09-25T06:58:11Z 2026-01-01T00:00:00Z Title: Разработка биологически безопасных методов предупреждения порчи мясных изделий Authors: Новикова, К.Е. 2026-01-01T00:00:00Z