Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University

Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2025	Роль финансового менеджмента в системе обеспечения экономической безопасности предприятия (на примере СПК «Волга» Старомайнский район Ульяновская область)	Голубева, Е.А.; Разоренов, Е.В.
2025	Управление платежеспособностью и ликвидностью в целях обеспечения финансовой безопасности предприятия (на примере ООО «Агроспецзапчасть» Г. Ульяновск)	Лаврова, Е.Е.; Воскобойникова, Д.А.
2025	Анализ и оценка финансовой составляющей экономической безопасности предприятия (на примере АО «Гулливер» г. Ульяновск)	Яшина, М.Л.; Бикулев, И.Д.
2025	Риск банкротства в системе экономической безопасности предприятия (на примере АО «Заволжское ППЖТ» г. Ульяновск)	Голубева, С.А.; Батраева, А.Р.
2025	Укрепление финансовой устойчивости как механизм обеспечения экономической безопасности предприятия (на примере ООО «Агро-Дело» Новоспасского района Ульяновской области)	Нейф, Н.М.; Алюшев, А.М.
2025	Включение в рецептуру растительных добавок в производстве изделий из мясного фарша в условиях предприятия ООО «А-Групп» Ульяновской области	Губанова, Н.В.; Шодиев, Р.И.
2025	Технология производства кисломолочного напитка Ряженка и ее корректировка АО «Молочный завод» город Ульяновск	Ерисанова, О.Е.; Цыбина, И.М.
2025	Оценка определяющих показателей качества в технологии производства пива на базе филиала АО «AB ИнБев Эфес» города Ульяновска	Гуляева, Л.Ю.; Таймолкина, А.И.
2025	Технология рубленых полуфабрикатов «Ромштекс Школьный», выработанных в условиях мясоперерабатывающего комбината ООО «А-Групп» Ульяновской области	Губанова, Н.В.; Саидов, Ш.Б.
2025	Технология отбора проб молока-сырья и анализ новых приемов на АО «Молочный завод» город Ульяновск	Ерисанова, О.Е.; Рысева, М.А.
2025	Упаковочные материалы в технологии производства цельномолочной продукции в условиях АО «Молочный завод» г. Ульяновска	Лифанова, С.П.; Пулячкин, Е.С.
2025	Технологические аспекты и качественные характеристики варено-копченых колбасок в условиях ООО «Заволжский МК» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Неъмонзода, З.Б.
2025	Разработка рецептуры и технологии производства рулета из мяса птицы с грибами в условиях ООО «Заволжский МК» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Мельникова, Т.П.
2025	Технология мороженого «Пломбир ванильный в вафельном стаканчике» в условиях ООО «Мороженое» г. Ульяновска	Лифанова, С.П.; Бокизода, С.А.
2025	Оценка качества и безопасности мясной продукции с маркировкой халяль на рынке Ульяновской области	Мерчина, С.В.; Красаускас, Э.Э.
2025	Распространенность invA-отрицательных бактериальных изолятов на тушках птицы (на примере кур) и определение их устойчивости к противомикробным препаратам	Феоктистова, Н.А.; Султонов, Д.С.
2025	Совершенствование методологии оценки качества зерна на наличие афлатоксина В1	Мерчина, С.В.; Фуныгин, А.М.
2025	Сравнительная оценка бактериологического и молекулярно-генетического методов детекции Еscherichia сoli О157 в колбасных изделиях	Молофеева, Н.И.; Фазлыева, А.С.
2025	Влияние условий хранения на микробиологическую безопасность и показатели качества колбасных изделий	Барт, Н.Г.; Тухтабаев, А.М.
2025	Анализ качества и безопасности полуфабрикатов из индейки	Нафеев, А.А.; Сундукова, Е.В.