Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University

Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2021	Разработка технологии рыбного бульона и супов на его основе с использованием вторичного сырья в условиях ООО «ОМС-МРегион» города Димитровграда Ульяновской области	Шигапов, И.И.; Хныченкова, А.И.
2021	Разработка технологии рыборастительных кулинарных изделий в условиях ООО «Славянка» города Димитровграда Ульяновской области	Шигапов, И.И.; Хасанова, А.Р.
2021	Организация технологического процесса приготовления холодных закусок в условиях ООО «ОМС-МРегион» на 80 посадочных мест города Димитровграда Ульяновской области	Починова, Т.В.; Уткина, Д.А.
2021	Разработка технологии концентратов супов быстрого приготовления функционального назначения из плодового и овощного сырья в условиях ООО «Славянка» города Димитровграда Ульяновской области	Шигапов, А.А.; Мезина, Е.С.
2021	Разработка технологии молочных каш, готовых к употреблению, для геродиетического питания в условиях ООО «Славянка» города Димитровграда Ульяновской области	Шигапов, И.И.; Имуллина, А.В.
2021	Разработка технологии овощных салатов централизованного производства для предприятий питания и розничной сети в условиях ООО «Славянка» города Димитровграда Ульяновской области	Шигапов, И.И.; Ежова, К.А.
2021	Разработка технологии творожного биопродукта в условиях ООО «Хмелевское» Мелекесского района Ульяновской области	Шигапов, И.И.; Логинов, А.Н.
2021	Разработка технологии функционального кисломолочного продукта с фитокомпонентами в условиях ООО «Хмелевское» Мелекесского района Ульяновской области	Шигапов, И.И.; Коломина, А.А.
2021	Технология производства молока на предприятии ООО «Красное поле» Карсунского района Ульяновской области	Починова, Т.В.; Мирзазянова, Р.Р.
2021	Разработка технологии мягкого сыра без созревания из смеси молочного сырья в условиях ООО «Хмелевское» Мелекесского района Ульяновской области	Шигапов, И.И.; Рокаш, В.В.
2021	Разработка технологии функциональных кисломолочных продуктов на основе концентратов пахты и сыворотки, в условиях ООО «Хмелевское» Мелекесского района Ульяновской области	Шигапов, И.И.; Носкова, Е.В.
2021	Технология производства цельного молока ЗАО «Тетюшское» Ульяновского района Ульяновской области	Починова, Т.В.; Фарутина, Ю.В.
2021	Совершенствование технологии переработки творожной сыворотки с использованием новых мембранных аппаратов в условиях ООО «Хмелевское» Мелекесского района Ульяновской области	Шигапов, И.И.; Новикова, А.С.
2021	Развитие технологий мороженого пломбир с моностабилизаторами в условиях ООО «Хмелевское» Мелекесского района Ульяновской области	Шигапов, И.И.; Абдулганиева, Н.А.
2021	Реконструкция пункта технического обслуживания автомобилей в АО «Кварц» Сенгилеевского района Ульяновской области	Петряков, С.Н.; Ястребов, Е.А.
2021	Повышение экономичности двигателя Д-245.7Е3 пропуском цикловой подачи топлива	Хохлов, А.А.; Юнусов, К.А.
2021	Совершенствование технического обслуживания технологического оборудования автозаправочных станций в ООО «Татнефть АЗС-центр» г. Ульяновска	Салахутдинов, И.Р.; Шайхулов, Р.В.
2021	Повышение эффективности технической эксплуатации автомобилей в условиях цеха внутризаводского транспорта ОАО «УАЗ» г. Ульяновска	Хохлов, А.А.; Чивиленков, В.С.
2021	Совершенствование технического обслуживания автобусов в ООО «АРС-АВТО» г. Димитровграда Ульяновской области	Салахутдинов, И.Р.; Чашкин, Д.Б.
2021	Совершенствование технического обслуживания автомобилей в СПК «Красноярский» Чердаклинского района Ульяновской области	Салахутдинов, И.Р.; Храмков, А.С.