Электронная библиотека Ульяновского ГАУ
Электронная библиотека предназначена для обеспечения доступа к информационным ресурсам научной библиотеки УлГАУ
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/4247| Название: | Инновационные требования при термической обработке сырокопченой колбасы «Брауншвейгская» |
| Авторы: | Козлова, Е.А. Зеленов, Г.Н. |
| Дата публикации: | 2010 |
| Издательство: | УГСХА |
| Библиографическое описание: | Козлова, Е.А. Инновационные требования при термической обработке сырокопченой колбасы «Брауншвейгская» / Е.А. Козлова, Г.Н. Зеленов. - Текст : электронный // Молодежь и наука XXI века : материалы III Международной научно-практической конференции молодых ученых. 23-26 ноября 2010 г. - Ульяновск : УГСХА, 2010. - Т. I. - С. 328-330. - URL: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/4247 |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/4247 |
| ISBN: | 978-5-902532-68-2 |
| Располагается в коллекциях: | Сборники, семинары, конференции |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|
| 2010-06-328-330.pdf | 322,58 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.