Пути улучшения органолептических показателей супа «Харчо» в условиях кафе «Cтаничный» с. Троицкий Сунгур Ульяновской области

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/36638

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Гуляева, Л.Ю.	-
dc.contributor.author	Знатнов, М.О.	-
dc.date.accessioned	2025-11-17T05:40:15Z	-
dc.date.available	2025-11-17T05:40:15Z	-
dc.date.issued	2025	-
dc.identifier.uri	http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/36638	-
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.publisher	УлГАУ	ru_RU
dc.subject	19.03.04	ru_RU
dc.subject	Бакалавриат	ru_RU
dc.subject	Технология продукции и организация общественного питания	ru_RU
dc.title	Пути улучшения органолептических показателей супа «Харчо» в условиях кафе «Cтаничный» с. Троицкий Сунгур Ульяновской области	ru_RU
dc.type	Master's thesis	ru_RU
Appears in Collections:	Выпускные квалификационные работы

Files in This Item:

File	Size	Format
Diplom_Znatnov_fazrpp_190304_2025.pdf Restricted Access	10.16 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University