Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University
The electronic library is designed to provide access to information resources of the scientific library
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/36164Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Блинова, О.А. | |
| dc.contributor.author | Праздничкова, Н.В. | |
| dc.contributor.author | Троц, А.П. | |
| dc.date.accessioned | 2025-06-24T11:23:49Z | - |
| dc.date.available | 2025-06-24T11:23:49Z | - |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.identifier.citation | Блинова, О.А. Влияние сахарозаменителей на качество мучных кондитерских изделий / О.А. Блинова, Н.В. Праздничкова, А.П. Троц // Фундаментальные аспекты и практические вопросы современной микробиологии и биотехнологии : материалы Национальной научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти профессора Д.А. Васильева. 18 декабря 2024 года. - Ульяновск : УлГАУ, 2024 - С. 109-114 | |
| dc.identifier.isbn | 978-5-6052394-9-9 | |
| dc.identifier.uri | http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/36164 | - |
| dc.publisher | УлГАУ | |
| dc.relation.ispartof | Фундаментальные аспекты и практические вопросы современной микробиологии и биотехнологии : материалы Национальной научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти профессора Д.А. Васильева. 18 декабря 2024 года. - Ульяновск : УлГАУ, 2024 | |
| dc.title | Влияние сахарозаменителей на качество мучных кондитерских изделий | |
| dc.type | Article | |
| Appears in Collections: | Сборники, семинары, конференции | |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| 2024-10-109-114.pdf | 360.11 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.