Технология производства мороженого с массовой долей жира 15% «Рожок» в ООО «Мороженое» город Ульяновск и оценка его потребительских качеств

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/28596

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Ерисанова, О.Е.	-
dc.contributor.author	Калякина, Д.Г.	-
dc.date.accessioned	2022-10-28T10:16:03Z	-
dc.date.available	2022-10-28T10:16:03Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.uri	http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/28596	-
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.publisher	УлГАУ	ru_RU
dc.subject	35.03.07	ru_RU
dc.subject	Бакалавриат	ru_RU
dc.subject	Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции	ru_RU
dc.title	Технология производства мороженого с массовой долей жира 15% «Рожок» в ООО «Мороженое» город Ульяновск и оценка его потребительских качеств	ru_RU
dc.type	Master's thesis	ru_RU
Appears in Collections:	Выпускные квалификационные работы

Files in This Item:

File	Size	Format
Diplom_Kalyakina_fazrpp_350307_2022.pdf Restricted Access	6,31 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University