Разработка технологии рыбного бульона и супов на его основе с использованием вторичного сырья в условиях ООО «ОМС-МРегион»  города Димитровграда Ульяновской области

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/25749

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.advisor	Шигапов, И.И.	-
dc.contributor.author	Хныченкова, А.И.	-
dc.date.accessioned	2021-07-16T16:34:26Z	-
dc.date.available	2021-07-16T16:34:26Z	-
dc.date.issued	2021	-
dc.identifier.uri	http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/25749	-
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.publisher	УлГАУ	ru_RU
dc.subject	19.03.04	ru_RU
dc.subject	Бакалавриат	ru_RU
dc.subject	Технология продукции и организация общественного питания	ru_RU
dc.title	Разработка технологии рыбного бульона и супов на его основе с использованием вторичного сырья в условиях ООО «ОМС-МРегион» города Димитровграда Ульяновской области	ru_RU
dc.type	Master's thesis	ru_RU
Располагается в коллекциях:	Выпускные квалификационные работы

Файлы этого ресурса:

Файл	Размер	Формат
Diplom_Khnychenkova_filial_190304_2021.pdf Ограниченный доступ	2,93 MB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть Запрос копии

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Электронная библиотека Ульяновского ГАУ