1. Электронная библиотека Ульяновского ГАУ
  2. Издания ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ
  3. Выпускные квалификационные работы
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/25744
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.advisorШигапов, И.И.-
dc.contributor.authorЕжова, К.А.-
dc.date.accessioned2021-07-16T16:26:45Z-
dc.date.available2021-07-16T16:26:45Z-
dc.date.issued2021-
dc.identifier.urihttp://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/25744-
dc.language.isoruru_RU
dc.publisherУлГАУru_RU
dc.subject19.03.04ru_RU
dc.subjectБакалавриатru_RU
dc.subjectТехнология продукции и организация общественного питанияru_RU
dc.titleРазработка технологии овощных салатов централизованного производства для предприятий питания и розничной сети в условиях ООО «Славянка» города Димитровграда Ульяновской областиru_RU
dc.typeMaster's thesisru_RU
Располагается в коллекциях:Выпускные квалификационные работы

Файлы этого ресурса:
Файл РазмерФормат 
Diplom_Ezhova_filial_190304_2021.pdf
  Ограниченный доступ		1,13 MBAdobe PDFПросмотреть/Открыть    Запрос копии
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.