Применение комплексных добавок функционального пищевого фосфата в технологии колбас в Мяском ИП «Иванов О.В.» г. Ульяновска

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/21047

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Гуляева, Л.Ю.
dc.contributor.author	Дорофеева, Г.М.
dc.date.accessioned	2019-09-16T10:58:59Z	-
dc.date.available	2019-09-16T10:58:59Z	-
dc.date.issued	2019
dc.identifier.uri	http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/21047	-
dc.language.iso	RU
dc.publisher	Ульяновский ГАУ
dc.subject	35.03.07
dc.subject	Бакалавриат
dc.subject	Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
dc.title	Применение комплексных добавок функционального пищевого фосфата в технологии колбас в Мяском ИП «Иванов О.В.» г. Ульяновска
Appears in Collections:	Выпускные квалификационные работы

Files in This Item:

File	Size	Format
Diplom_Dorofeeva_fazrpp_350307_2019.pdf Restricted Access	3.7 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University