Использование гидратированной смеси на основе молочных белков в производстве полукопченной колбасы «Варшавская», выработанной в ИП «Молофеева Т.Д» г. Ульяновск

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/19850

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Губанова, Н.В.
dc.contributor.author	Чабриков, С.С.
dc.date.accessioned	2019-07-01T09:41:44Z	-
dc.date.available	2019-07-01T09:41:44Z	-
dc.date.issued	2019
dc.identifier.uri	http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/19850	-
dc.language.iso	RU
dc.publisher	Ульяновский ГАУ
dc.subject	35.03.07
dc.subject	Бакалавриат
dc.subject	Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
dc.title	Использование гидратированной смеси на основе молочных белков в производстве полукопченной колбасы «Варшавская», выработанной в ИП «Молофеева Т.Д» г. Ульяновск
Appears in Collections:	Выпускные квалификационные работы

Files in This Item:

File	Size	Format
Diplom_Chabrikov_fazrpp_350307_2019.pdf Restricted Access	1.21 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University