Влияние рассола на технологические свойства сыра «Пошехонский» в условиях «Молочный комбинат Вита» Кузоватовского района

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/19380

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Лифанова, С.П.	-
dc.contributor.author	Зимуков, И.Р.	-
dc.date.accessioned	2019-05-27T10:23:01Z	-
dc.date.available	2019-05-27T10:23:01Z	-
dc.date.issued	2016	-
dc.identifier.uri	http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/19380	-
dc.language.iso	RU	-
dc.publisher	Ульяновская ГСХА	-
dc.subject	110305.65	-
dc.subject	Бакалавриат	-
dc.subject	Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции	-
dc.title	Влияние рассола на технологические свойства сыра «Пошехонский» в условиях «Молочный комбинат Вита» Кузоватовского района	-
Appears in Collections:	Выпускные квалификационные работы

Files in This Item:

File	Size	Format
Diplom_Zimukov_af_110305_2016.pdf Restricted Access	721.43 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University