Улучшение биологических и вкусовых качеств хлебобулочных изделий с использованием продуктов животного происхождения в условиях хлебзавода №2 ОАО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновска

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/18513

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Бушов, А.В.
dc.contributor.author	Кашланов, В.В.
dc.date.accessioned	2019-05-23T09:51:20Z	-
dc.date.available	2019-05-23T09:51:20Z	-
dc.date.issued	2015
dc.identifier.uri	http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/18513	-
dc.language.iso	RU
dc.publisher	Ульяновская ГСХА
dc.subject	110900.62
dc.subject	Бакалавриат
dc.subject	Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
dc.title	Улучшение биологических и вкусовых качеств хлебобулочных изделий с использованием продуктов животного происхождения в условиях хлебзавода №2 ОАО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновска
Appears in Collections:	Выпускные квалификационные работы

Files in This Item:

File	Size	Format
Diplom_Kashlanov_bf_110900_2015.pdf Restricted Access	723.59 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University