Технология производства вареных колбас на основе мяса птицы механической обвалки и оценка их качества в условиях Ульяновского филиала ОАО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод»

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/1790

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Гуляева, Л.Ю.
dc.contributor.author	Модвал, Е.С.
dc.date.accessioned	2018-07-30T07:49:48Z	-
dc.date.available	2018-07-30T07:49:48Z	-
dc.date.issued	2018
dc.identifier.uri	http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/1790	-
dc.language.iso	RU
dc.publisher	Ульяновский ГАУ
dc.subject	35.03.07
dc.subject	Бакалавриат
dc.subject	Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
dc.title	Технология производства вареных колбас на основе мяса птицы механической обвалки и оценка их качества в условиях Ульяновского филиала ОАО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод»
Appears in Collections:	Выпускные квалификационные работы

Files in This Item:

File	Size	Format
Diplom_Modval_fazrpp_350307_2018.pdf Restricted Access	662.77 kB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University