Влияние процесса копчения на качественные характеристики плавленого копченого сыра в условиях ООО Молочный комбинат «Вита» Ульяновской области

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/1789

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Ерисанова, О.Е.
dc.contributor.author	Максимова, К.А.
dc.date.accessioned	2018-07-30T07:49:48Z	-
dc.date.available	2018-07-30T07:49:48Z	-
dc.date.issued	2018
dc.identifier.uri	http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/1789	-
dc.language.iso	RU
dc.publisher	Ульяновский ГАУ
dc.subject	35.03.07
dc.subject	Бакалавриат
dc.subject	Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
dc.title	Влияние процесса копчения на качественные характеристики плавленого копченого сыра в условиях ООО Молочный комбинат «Вита» Ульяновской области
Appears in Collections:	Выпускные квалификационные работы

Files in This Item:

File	Size	Format
Diplom_Maksimova_fazrpp_350307_2018.pdf Restricted Access	1.08 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University