Особенности производства и качественная характеристика грудинки варено-копченой, выработанной в колбасном цехе ИП «Молофеева Т.Д.» г. Ульяновска

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/17780

Title:	Особенности производства и качественная характеристика грудинки варено-копченой, выработанной в колбасном цехе ИП «Молофеева Т.Д.» г. Ульяновска
Authors:	Губанова, Н.В. Злыдникова, А.В.
Keywords:	35.03.07 Бакалавриат Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Issue Date:	2019
Publisher:	Ульяновский ГАУ
URI:	http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/17780
Appears in Collections:	Выпускные квалификационные работы

Files in This Item:

File	Size	Format
Diplom_Zlydnikova_fazrpp_350307_2019.pdf Restricted Access	1.97 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University