Анализ биологической ценности блюда «Курица по-любительски» на основе использования в рецептуре различных видов томатных овощей в АО «Гулливер» г. Ульяновска

Please use this identifier to cite or link to this item: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/17767

Title:	Анализ биологической ценности блюда «Курица по-любительски» на основе использования в рецептуре различных видов томатных овощей в АО «Гулливер» г. Ульяновска
Authors:	Гуляева, Л.Ю. Козлова, Ю.Ю.
Keywords:	19.03.04 Бакалавриат Технология продукции и организация общественного питания
Issue Date:	2019
Publisher:	Ульяновский ГАУ
URI:	http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/17767
Appears in Collections:	Выпускные квалификационные работы

Files in This Item:

File	Size	Format
Diplom_Kozlova_fazrpp_190304_2019.pdf Restricted Access	1,81 MB	Adobe PDF	View/Open Request a copy

Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University