1. Электронная библиотека Ульяновского ГАУ
  2. Издания ФГБОУ ВО Ульяновский ГАУ
  3. Выпускные квалификационные работы
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/17766
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.advisorЕрисанова, О.Е.
dc.contributor.authorКаратаев, Г.Ф.
dc.date.accessioned2019-03-04T06:06:25Z-
dc.date.available2019-03-04T06:06:25Z-
dc.date.issued2019
dc.identifier.urihttp://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/17766-
dc.language.isoRU
dc.publisherУльяновский ГАУ
dc.subject19.03.04
dc.subjectБакалавриат
dc.subjectТехнология продукции и организация общественного питания
dc.titleТехнологические аспекты приготовления сложного салата «Оливье» в условиях кафе «Удача» р.п. Радищево
Располагается в коллекциях:Выпускные квалификационные работы

Файлы этого ресурса:
Файл РазмерФормат 
Diplom_Karataev_fazrpp_190304_2019.pdf
  Ограниченный доступ		2,22 MBAdobe PDFПросмотреть/Открыть    Запрос копии
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.