Electronic library of Ulyanovsk State Agrarian University
The electronic library is designed to provide access to information resources of the scientific library
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/12338| Title: | Влияние способа термической обработки смеси «морковь–тыква» на физико-химические и органолептические свойства творожной массы «Рыжик» |
| Authors: | Крылова, Д.С. Кулаткова, А.С. |
| Issue Date: | 2017 |
| Publisher: | УлГАУ |
| Citation: | Крылова, Д.С. Влияние способа термической обработки смеси «морковь–тыква» на физико-химические и органолептические свойства творожной массы «Рыжик» / Д.С. Крылова, А.С. Кулаткова // В мире научных открытий : материалы Всероссийской студенческой научной конференции (с международным участием). 23-25 мая 2017 г. - Ульяновск : УлГАУ, 2017. - Том V. Часть 2. - С. 127-129 |
| URI: | http://lib.ugsha.ru:8080/handle/123456789/12338 |
| Appears in Collections: | Сборники, семинары, конференции |
Files in This Item:
| File | Size | Format | |
|---|---|---|---|
| 2017-13-127-129.pdf | 189,06 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.