Search


Current filters:

Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 49 (Search time: 0.004 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2020Технология переработки зерна овса с шелушением при высокоскоростном истечении в условиях ООО «Мельница Купца Маркова» в городе Димитровград Ульяновской областиШигапов, И.И.; Савинов, Д.М.
2020Оптимизация выживаемости и водного баланса растений кормового ячменя и яровой пшеницы при применении в технологии производства регуляторов ростаАндреев, Н.Н.; Чугунов, А.А.
2020Технологические показатели конечной продукции кормового ячменя и яровой пшеницы под действием регуляторов ростаАндреев, Н.Н.; Патрикеева, Е.А.
2020Совершенствование технологических процессов переработки зерна в муку и крупу в условиях ООО «Мельница Купца Маркова» в городе Димитровград Ульяновской областиШигапов, И.И.; Каримов, И.Р.
2020Оценка влияния серосодержащих азотных удобрений при выращивании озимой пшеницы на качество муки на основании реологического профиля тестаМударисов, Ф.А.; Залялов, А.М.
2020Пути снижения расхода муки при производстве булки «Черкизовская» в условиях хлебозавода №4 ООО «Ульяновскхлебпром» г. УльяновскМударисов, Ф.А.; Джалолидини С.
2020Качественная характеристика и производство мороженого «Пломбир» в ООО «Мороженое» г. УльяновскЛифанова, С.П.; Дудикова, С.М.
2020Технология производства мороженого в вафельных стаканчиках в ООО «Мороженое» г. УльяновскЛифанова, С.П.; Карчагина, Н.А.
2020Эффективности производства рубленых полуфабрикатов на основе вторичного сырья с добавлением высокофункциональных соевых белков в условиях ООО «Заволжский МК» г. УльяновскаГубанова, Н.В.; Кузин, А.С.
2020Особенности технологии производства и оценка качества сосисок «Кремлевские», выработанных в условиях ООО «Заволжский МК» г. УльяновскаГубанова, Н.В.; Портнова, Н.С.