Электронная библиотека Ульяновского ГАУ: Search

Search

Search:
for

Current filters:

Start a new search

Add filters:

Results/Page | Sort items by In order Authors/record

Results 1-10 of 24 (Search time: 0.002 seconds).

previous
1
2
3
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2020	Технология производства творога с массовой долей жира 9% в условиях ООО МК «Вита» Ульяновской области	Ерисанова, О.Е.; Зоидов, Д.Т.
2020	Технология производства плавленого колбасного сыра с массовой долей жира 40% в условиях МК «ВИТА» Ульяновской области	Ерисанова, О.Е.; Мухаббатов, Ш.А.
2020	Газообразующая способность теста в зависимости от использования пшеничной муки из зерна, выращенного с использованием серосодержащих азотных удобрений	Мударисов, Ф.А.; Колоскова, Е.Ф.
2020	Газообразующая способность теста в зависимости от использования пшеничной муки из зерна, выращенного с использованием микроэлементов	Мударисов, Ф.А.; Имангуллова, А.Ф.
2020	Причины брака пива и пути его устранения в условиях ООО «Завод Трехсосенский» г. Ульяновск	Мударисов, Ф.А.; Зиновьев, В.В.
2020	Особенности технологии производства и оценка качества сосисок «Кремлевские», выработанных в условиях ООО «Заволжский МК» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Портнова, Н.С.
2020	Аминокислотный скор озимой пшеницы в зависимости от применения микроэлементов в условиях опытного поля УлГАУ	Мударисов, Ф.А.; Зиновьева, Д.Е.
2020	Эффективности производства рубленых полуфабрикатов на основе вторичного сырья с добавлением высокофункциональных соевых белков в условиях ООО «Заволжский МК» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Кузин, А.С.
2020	Качество белка озимой пшеницы в зависимости от применения микроэлементов в условиях опытного поля УлГАУ	Мударисов, Ф.А.; Тутова, А.А.
2020	Технология производства полуфабрикатов из мяса цыплят-бройлеров – купаты «по-Кавказски», выработанных в условиях ООО «Заволжский МК» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Нуров, З.Д.