Электронная библиотека Ульяновского ГАУ: Поиск

Поиск

Поиск:
запрос Начать новый поиск

Добавить фильтры:

Вывести на страницу | Сортировка Упорядочнить Авторы

Результаты 26461-26470 из 29419.

Найденные ресурсы:

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2023	Влияние комплексной пищевой добавки «Премикс-20» на качество и экономическую эффективность варёной колбасы «Любительская традиционная» в условиях ООО «Заволжский МК» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Селимагин, В.В.
2023	Технология производства полукопченой колбасы с использованием многофункциональной смеси «Румикс ЭМ», выработанной в ООО «Заволжский МК» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Мустапагулыев, К.С.
2023	Технологические особенности процесса переработки мясного сырья при производстве фаршевых изделий в условиях ООО «А-Групп» г. Ульяновска	Гуляева, Л.Ю.; Хасанов, Ж.О.
2023	Технология рубленых полуфабрикатов из мяса птицы с использованием крупяного сырья в условиях предприятия «А-Групп» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Мирзоев, Б.А.
2023	Технология получения молока в условиях «Умная ферма» посёлок Октябрьский Ульяновской области и оценка его качественных показателей	Ерисанова, О.Е.; Пензин, В.К.
2023	Технология производства полуфабрикатов в тесте «Семейные традиции», выработанных в условиях предприятия «А-Групп» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Равшанов, Б.К.
2023	Особенности использования заквасочных культур в технологии творога в АО «Молочный завод» г. Ульяновска	Лифанова, С.П.; Скворцова, С.С.
2023	Особенности качественной характеристики сыра «Тильзитер» в условиях ООО «Волжское предприятие»	Лифанова, С.П.; Пастухов, Е.А.
2023	Технологические особенности творожной массы в условиях СПССПК «Возрождение» Цильнинского района	Лифанова, С.П.; Чуваев, В.А.
2023	Технология производства творога с массовой долей жира 5 % ООО «Вита - Милк» Ульяновской области и его органолептическая оценка	Ерисанова, О.Е.; Штукатуров, Г.С.