Электронная библиотека Ульяновского ГАУ: Search

Search

Results 431-440 of 695 (Search time: 0.002 seconds).

previous
1
...
41
42
43
44
45
46
47
...
70
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2015	Технология производства кисломолочного продукта ряженка с массовой долей жира 2,5% в условиях ЗАО «Алев» г. Ульяновска	Кирьянов, Д.А.; Скворцов, Д.В.
2022	Влияние сорта муки на выход и качество бараночных изделий в условиях ООО «Бакоян» г. Димитровград Ульяновская область	Гафин, М.М.; Черкасова, Г.А.
2019	Применение комплексных вкусо-ароматических добавок в технологии производства ветчин, выработанных в условиях ООО «Заволжский МК» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Вернер, Г.А.
2024	Технология производства настойки сладкой «Рябина и липа на коньяке» в условиях ООО «Алкогольная производственная компания» г. Ульяновск	Мударисов, Ф.А.; Степанова, В.С.
2017	Влияние влажности муки на выход теста при производстве плетенки «Симбирская» в условиях ООО «ХЛЕБСЕРВИС» Новоспасского района	Костин, В.И.; Белянина, Т.А.
2016	Технология производства и оценка качества вареной колбасы «Столичная» в колбасном цехе «Мясопродукты «От Танюши» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Ермохин, А.В.
2023	Технология производства полуфабрикатов в тесте «Семейные традиции», выработанных в условиях предприятия «А-Групп» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Равшанов, Б.К.
2015	Эффективность производства йогурта питьевого в молочном цехе ОАО «Ульяновсккурорт» г. Ульяновска	Савина, Е.В.; Решетнюк, В.Н.
2015	Влияние различных кроссов цыплят-бройлеров на их продуктивность в ООО «Тагайская птицефабрика» Майнского района	Наумова, В.В.; Оленин, В.О.
2017	Пути улучшения качества булки «Городская» в условиях хлебозавода №2 филиала ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновск	Мударисов, Ф.А.; Цыбульская, Ю.А.