Электронная библиотека Ульяновского ГАУ: Search

Search

Results 31-40 of 438 (Search time: 0.004 seconds).

previous
1
2
3
4
5
6
7
...
44
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2018	Регенерация пивных дрожжей при производстве пива в условиях ООО «Завод Трехсосенский» г. Ульяновск	Мударисов, Ф.А.; Прудникова, А.В.
2018	Влияние микроэлементов на выход хлебопекарной пшеничной муки в условиях опытного поля УлГАУ	Мударисов, Ф.А.; Миначева, Э.Ш.
2018	Усовершенствование процесса фильтрации при производстве пива «Белый Медведь Светлое» в условиях филиала АО «Пивоварня Москва-Эфес» г. Ульяновск	Мударисов, Ф.А.; Федорова, О.С.
2018	Использование мяса птицы в технологии производства варено-копченых колбас, выработанных в условиях ООО МК «Заволжский» г. Ульяновска	Губанова, Н.В; Шапиро, А.П.
2018	Взаимозаменяемость сырья при производстве батона «Волжский» в условиях хлебозавода №2 филиала ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновск	Мударисов, Ф.А.; Сибирин, А.А.
2018	Влияние улучшителя «Ирексол» на качество булки «Черкизовская» в условиях хлебзавода №2 филиала ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновск	Мударисов, Ф.А.; Глухов, С.А.
2018	Технология производства и качества рубленых мясных полуфабрикатов, вырабатываемых в ООО «Причал» г. Ульяновска	Зеленов, Г.Н.; Александров, Е.П.
2018	Качественная характеристика и особенности производства вареных колбас в условиях ООО МК «Заволжский» г. Ульяновска	Губанова, Н.В; Дудина, Н.Н.
2018	Особенности производства и качество деликатесов, выработанных в условиях ООО МК «Строганофф» г. Ульяновска	Губанова, Н.В; Кюлафлы, Р.М.
2018	Особенности производства итальянского хлеба «Чиабатта» в условиях ООО «Хлебница-Ульяновск» г. Ульяновск	Мударисов, Ф.А.; Бутузова, Н.С.