Электронная библиотека Ульяновского ГАУ: Поиск

Поиск

Поиск:
запрос

Текущие фильтры:

Начать новый поиск

Добавить фильтры:

Вывести на страницу | Сортировка Упорядочнить Авторы

Результаты 31-40 из 57.

Найденные ресурсы:

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2019	Влияние обработки озимой пшеницы марганцем и цинком в условиях опытного поля УлГАУ на соотношение муки и отрубей	Мударисов, Ф.А.; Цынаев, С.С.
2019	Пути увеличения пористости хлеба «Крестьянский» в условиях хлебозавода №3 ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновск	Мударисов, Ф.А.; Скворцов, Д.В.
2019	Пути увеличения выхода теста в условиях ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновск	Мударисов, Ф.А.; Илюшина, К.Н.
2019	Применение комплексных вкусо-ароматических добавок в технологии производства ветчин, выработанных в условиях ООО «Заволжский МК» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Вернер, Г.А.
2019	Качественная характеристика и технология производства вареных колбас, выработанных в условиях ИП «Молофеева Т.Д.» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Сангинов, Д.А.
2019	Аминокислотный состав белка в зависимости от обработки озимой пшеницы микроэлементами-синергистами в условиях опытного поля УлГА	Мударисов, Ф.А.; Верхоланцева, А.В.
2019	Влияние обработки озимой пшеницы микроэлементами-синергистами в условиях опытного поля УлГАУ на качество теста	Мударисов, Ф.А.; Суркина, А.В.
2019	Пути увеличения выхода хлебобулочных изделий в условиях хлебозавода №2 ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновск	Мударисов, Ф.А.; Хавайдуллаев, М.М.
2019	Пути увеличения выхода пшеничной хлебопекарной муки в условиях ООО «Дрожжановский элеватор» Республики Татарстан	Мударисов, Ф.А.; Салмина, Д.В.
2019	Использование мяса птицы в технологии производства колбас, выработанных в условиях ООО «Заволжский МК» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Хонджанов, Р.Ф.