Электронная библиотека Ульяновского ГАУ: Search

Search

Search:
for

Current filters:

Start a new search

Add filters:

Results/Page | Sort items by In order Authors/record

Results 31-40 of 44 (Search time: 0.001 seconds).

previous
1
2
3
4
5
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2018	Аналитическая зависимость выхода хлебопекарной муки от способов обработки озимой пшеницы микроэлементами в условиях опытного поля УлГАУ	Мударисов, Ф.А.; Фуфыгина, Т.А.
2018	Качественная характеристика и особенности производства вареных колбас в условиях ООО МК «Заволжский» г. Ульяновска	Губанова, Н.В; Дудина, Н.Н.
2018	Влияние серосодержащих удобрений при ранневесенней подкормке на хлебопекарные показатели озимой пшеницы в условиях опытного поля УлГАУ	Мударисов, Ф.А.; Колтунова, Д.В.
2018	Особенности производства и качество деликатесов, выработанных в условиях ООО МК «Строганофф» г. Ульяновска	Губанова, Н.В; Кюлафлы, Р.М.
2018	Особенности технологии полукопченных колбас в условиях мясного цеха ИП «Молофеева Т.Д.» г. Ульяновска	Зеленов, Г.Н.; Григорьева, О.М.
2018	Использование системы безопасности ХАССП при приемке молока-сырья для выработки молочной продукции на предприятии АО «Алев» г. Ульяновск	Лифанова, С.П.; Усмендеева, А.Н.
2018	Технологии производства и хранение полуфабрикатов в условиях мясного цеха ЧП «Мясопродукты от Танюши» г. Ульяновска	Зеленов, Г.Н.; Зайнетдинова, Д.Р.
2018	Особенности технологии производства и хранение вареных колбас в условиях мясного цеха ИП «Шайхислямов И.Г.» Чердаклинского района	Зеленов, Г.Н.; Ядгарова, О.Д.
2018	Взаимозаменяемость сырья при производстве батона «Волжский» в условиях хлебозавода №2 филиала ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновск	Мударисов, Ф.А.; Сибирин, А.А.
2018	Использование куркумы в рецептуре батона «Горчичный» в условиях хлебозавода №2 филиала ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновск	Мударисов, Ф.А.; Бобылева, В.В.