Электронная библиотека Ульяновского ГАУ: Поиск

Поиск

Поиск:
запрос

Текущие фильтры:

Начать новый поиск

Добавить фильтры:

Вывести на страницу | Сортировка Упорядочнить Авторы

Результаты 81-90 из 92.

Найденные ресурсы:

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2016	Анализ технологии производства сметаны с массовой долей жира 20% в условиях ЗАО «Алев» г. Ульяновска и её органолептичесая оценка	Ерисанова, О.Е.; Самойленко, М.С.
2016	Технология производства и качественная характеристика сливочного масла «Крестьянское» в условиях ООО «Вита» Кузоватовского района	Гуляева, Л.Ю.; Проскурина, Е.В.
2016	Сравнительное изучение сортов картофеля для переработки на полуфабрикаты в условиях ООО «Сэт иле» республики Татарстан	Грошева, Т.Д.; Сабитов, И.И.
2016	Влияние разных видов оболочки на качество и сроки хранения колбас в условиях ИП «Молофеева Т.Д.» г. Ульяновск	Губанова, Н.В.; Сахарова, Н.В.
2016	Оценка качества яиц, производимых в ООО «Птицефабрика Тагайская» Майского района Ульяновской области	Наумова, В.В.; Силантьева, В.С.
2016	Технология убоя и первичной переработки кур в условиях ООО «Елховская птицефабрика» Бармшского района	Наумова, В.В.; Симонов, П.Ю.
2016	Особенности технологии и оценка качества мясных полуфабрикатов - купаты из мяса цыпленка - бройлера, выработанных в ООО МК «Заволжский» г. Ульяновск	Губанова, Н.В.; Салманова, М.Д.
2016	Технология кормления и содержания маточного поголовья свиней в условиях ООО «Симбирский бекон» Ульяновская область Ульяновский район	Семенова, Ю.В.; Селимагина, К.В.
2016	Технологические аспекты производства творога в условиях ПО УЗМВ «Волжанка» Ульяновской области и оценка его качественных показателей	Ерисанова, О.Е.; Семёнов, А.С.
2016	Взаимозаменяемость сырья при производстве торта «Сметанная королева» в условиях хлебозавода №3 филиала ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновск	Исайчев, В.А.; Сулагаев, Д.А.