Электронная библиотека Ульяновского ГАУ: Поиск

Поиск

Поиск:
запрос

Текущие фильтры:

Начать новый поиск

Добавить фильтры:

Вывести на страницу | Сортировка Упорядочнить Авторы

Результаты 3961-3970 из 5147.

Найденные ресурсы:

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2021	Увеличение срока хранения хлеба «Сельский» в модифицированной газовой среде в условиях хлебозавода №3 ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновска	Мударисов, Ф.А.; Умнов, В.А.
2021	Характеристика основного сырья и технологии пломбир «Ванильный» в вафельном стаканчике в условиях ООО «Мороженое» город Ульяновск	Ерисанова, О.Е.; Быкова, А.В.
2021	Взаимозаменяемость сырья при производстве булки «Городская» в условиях хлебозавода № 4 ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновска	Мударисов, Ф.А.; Хамраева, Д.О.
2021	Технология производства творога с массовой долей жира 9 % в условиях ООО «НовМолДом» Ульяновской области	Губанова, Н.В.; Гафурова, Н.А.
2021	Особенность производства хлеба «Солодовый» в условиях хлебопекарни ООО «Фруснофф» г. Ульяновска	Мударисов, Ф.А.; Хайретдинова, Р.Р.
2021	Технология производство пива в условиях ОАО «Трехсоссенский» г. Димитровграда Ульяновской области	Починова, Т.В.; Уткина, Д.А.
2021	Технология и качественная оценка мороженого Пломбир в условиях ООО Мороженое г. Ульяновска	Лифанова, С.П.; Бураева, Я.А.
2021	Совершенствование технологии переработки творожной сыворотки с использованием новых мембранных аппаратов в условиях ООО «Хмелевское» Мелекесского района Ульяновской области	Шигапов, И.И.; Новикова, А.С.
2021	Разработка технологии функциональных кисломолочных продуктов на основе концентратов пахты и сыворотки, в условиях ООО «Хмелевское» Мелекесского района Ульяновской области	Шигапов, И.И.; Носкова, Е.В.
2021	Разработка технологии мягкого сыра без созревания из смеси молочного сырья в условиях ООО «Хмелевское» Мелекесского района Ульяновской области	Шигапов, И.И.; Рокаш, В.В.