Электронная библиотека Ульяновского ГАУ: Поиск

Поиск

Поиск:
запрос

Текущие фильтры:

Начать новый поиск

Добавить фильтры:

Вывести на страницу | Сортировка Упорядочнить Авторы

Результаты 21-30 из 57.

Найденные ресурсы:

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2021	Повышение подъемной силы теста при производстве хлеба «Сельский» в условиях хлебозавода №3 ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновска	Мударисов, Ф.А.; Акбаров, И.С.
2021	Технология производства муки высшего и первого сорта в условиях ООО «Мельница Купца Маркова» г.Димитровграда Ульяновской области	Починова, Т.В.; Ежова, К.А.
2021	Совершенствование рецептуры при производстве хлеба «Сельский» в условиях хлебозавода №3 ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновска	Мударисов, Ф.А.; Елимова, А.О.
2021	Технология производства и качество рубленных полуфабрикатов для детского питания, в условиях мясоперерабатывающего комбината ООО «А-групп» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Краскаускас, Э.Э.
2021	Особенности технологии плавленого сыра «Малосольные огурчики с зеленью» в ООО «Вита-Милк» р.п. Кузоватово	Лифанова, С.П.; Брежнева, Е.В.
2021	Технология производства и качественные параметры рулета «Фирменный» в условиях ООО «Заволжский МК» города Ульяновска	Гуляева, Л.Ю.; Быкова, А.А.
2021	Инновационные способы уменьшения потерь картофеля при длительном хранении в условиях ООО «Витамин» Мелекесского района Ульяновской области	Гафин, М.М.; Лебедев, А.В.
2021	Совершенствование технологии производства кваса в условиях ОАО «Трехсоссенский» г. Димитровграда Ульяновской области	Починова, Т.В.; Тогунова, Е.В.
2021	Особенности производства каравая Русского в условиях ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновска	Мударисов, Ф.А.; Рыхлова, Г.А.
2021	Повышение эффективности производства хлеба Крестьянского подового путем замены технологической линии по его производству в условиях хлебозавода №3 ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновска	Мударисов, Ф.А.; Яковлева, Е.О.