Электронная библиотека Ульяновского ГАУ: Поиск

Поиск

Поиск:
запрос

Текущие фильтры:

Начать новый поиск

Добавить фильтры:

Вывести на страницу | Сортировка Упорядочнить Авторы

Результаты 331-340 из 619.

назад
1
...
31
32
33
34
35
36
37
...
62
дальше

Найденные ресурсы:

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2019	Применение комплексных вкусо-ароматических добавок в технологии производства ветчин, выработанных в условиях ООО «Заволжский МК» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Вернер, Г.А.
2019	Качественная характеристика и технология производства вареных колбас, выработанных в условиях ИП «Молофеева Т.Д.» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Сангинов, Д.А.
2019	Аминокислотный состав белка в зависимости от обработки озимой пшеницы микроэлементами-синергистами в условиях опытного поля УлГА	Мударисов, Ф.А.; Верхоланцева, А.В.
2019	Влияние обработки озимой пшеницы микроэлементами-синергистами в условиях опытного поля УлГАУ на качество теста	Мударисов, Ф.А.; Суркина, А.В.
2019	Пути увеличения выхода хлебобулочных изделий в условиях хлебозавода №2 ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновск	Мударисов, Ф.А.; Хавайдуллаев, М.М.
2019	Пути увеличения выхода пшеничной хлебопекарной муки в условиях ООО «Дрожжановский элеватор» Республики Татарстан	Мударисов, Ф.А.; Салмина, Д.В.
2019	Использование мяса птицы в технологии производства колбас, выработанных в условиях ООО «Заволжский МК» г. Ульяновска	Губанова, Н.В.; Хонджанов, Р.Ф.
2019	Влияние качества основного сырья на выход хлеба в условиях хлебозавода №2 ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновск	Мударисов, Ф.А.; Морозова, А.Ю.
2019	Технология производства рыбы мороженой потрошеной с головой в условиях ООО «Лойд-Фиш» Камчатского края	Ерисанова, О.Е.; Разенков, Д.А.
2019	Влияние влажности муки на выход теста в условиях ООО «Ульяновскхлебпром» г. Ульяновск	Мударисов, Ф.А.; Хакимова, Д.А.