Электронная библиотека Ульяновского ГАУ
Электронная библиотека предназначена для обеспечения доступа к информационным ресурсам научной библиотеки УлГАУ
Просмотр собрания по группе - Тема 19.03.03
Результаты 8 по 12 из 12
< назад
Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
2021 | Совершенствование технологии переработки творожной сыворотки с использованием новых мембранных аппаратов в условиях ООО «Хмелевское» Мелекесского района Ульяновской области | Шигапов, И.И.; Новикова, А.С. |
2020 | Совершенствование технологии производства функциональных молочных продуктов с применением полисахаридов в условиях ООО «Хмелевский» Мелекесского района Ульяновской области | Шигапов, И.И.; Аршинова, Л.А. |
2021 | Технология производства молока на предприятии ООО «Красное поле» Карсунского района Ульяновской области | Починова, Т.В.; Мирзазянова, Р.Р. |
2021 | Технология производства цельного молока ЗАО «Тетюшское» Ульяновского района Ульяновской области | Починова, Т.В.; Фарутина, Ю.В. |
2020 | Формирование и исследование свойств кисломолочных напитков с использованием дикорастущих целебных трав в условиях ООО «Хмелевский» Мелекесского района Ульяновской области | Шигапов, И.И.; Ефимова, Д.С. |