Электронная библиотека Ульяновского ГАУ: Просмотр архива электронных ресурсов

Просмотр собрания по группе - Тема 19.03.03

Перейти к: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я
или введите несколько первых букв:

Результаты 1 по 12 из 12

Дата выпуска	Название	Автор(ы)
2020	Модернизация технологической линии производства масла в условиях ООО «Богдашкино» Чердаклинского района Ульяновской области	Курьянова, Н.Х.; Фаизов, А.М.
2021	Развитие технологий мороженого пломбир с моностабилизаторами в условиях ООО «Хмелевское» Мелекесского района Ульяновской области	Шигапов, И.И.; Абдулганиева, Н.А.
2021	Разработка технологии мягкого сыра без созревания из смеси молочного сырья в условиях ООО «Хмелевское» Мелекесского района Ульяновской области	Шигапов, И.И.; Рокаш, В.В.
2020	Разработка технологии производства биосметаны в условиях АО «Данон Россия» молочный комбинат «Самаралакто» г. Самары	Курьянова, Н.Х.; Чепкасова, С.В.
2021	Разработка технологии творожного биопродукта в условиях ООО «Хмелевское» Мелекесского района Ульяновской области	Шигапов, И.И.; Логинов, А.Н.
2021	Разработка технологии функционального кисломолочного продукта с фитокомпонентами в условиях ООО «Хмелевское» Мелекесского района Ульяновской области	Шигапов, И.И.; Коломина, А.А.
2021	Разработка технологии функциональных кисломолочных продуктов на основе концентратов пахты и сыворотки, в условиях ООО «Хмелевское» Мелекесского района Ульяновской области	Шигапов, И.И.; Носкова, Е.В.
2021	Совершенствование технологии переработки творожной сыворотки с использованием новых мембранных аппаратов в условиях ООО «Хмелевское» Мелекесского района Ульяновской области	Шигапов, И.И.; Новикова, А.С.
2020	Совершенствование технологии производства функциональных молочных продуктов с применением полисахаридов в условиях ООО «Хмелевский» Мелекесского района Ульяновской области	Шигапов, И.И.; Аршинова, Л.А.
2021	Технология производства молока на предприятии ООО «Красное поле» Карсунского района Ульяновской области	Починова, Т.В.; Мирзазянова, Р.Р.
2021	Технология производства цельного молока ЗАО «Тетюшское» Ульяновского района Ульяновской области	Починова, Т.В.; Фарутина, Ю.В.
2020	Формирование и исследование свойств кисломолочных напитков с использованием дикорастущих целебных трав в условиях ООО «Хмелевский» Мелекесского района Ульяновской области	Шигапов, И.И.; Ефимова, Д.С.

Результаты 1 по 12 из 12