Browsing by Author Скворцова, С.С.
Showing results 1 to 1 of 1
Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|
2023 | Особенности использования заквасочных культур в технологии творога в АО «Молочный завод» г. Ульяновска | Лифанова, С.П.; Скворцова, С.С. |