Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты выпуска
Авторы
Заголовки
Темы
Источник
Справка
Язык
English
русский
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
Электронная библиотека Ульяновского ГАУ
Электронная библиотека предназначена для обеспечения доступа к информационным ресурсам научной библиотеки УлГАУ
Электронная библиотека Ульяновского ГАУ
Просмотр собрания по группе - Тема Продукты питания животного происхождения
Перейти к:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
А
Б
В
Г
Д
Е
Ж
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Ъ
Ы
Ь
Э
Ю
Я
или введите несколько первых букв:
Сортировка:
по заголовку
по дате выпуска
по дате сохранения
Упорядочнить:
по возрастанию
по убыванию
Вывести на страницу:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Авторы:
Все
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Результаты 1 по 12 из 12
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2020
Модернизация технологической линии производства масла в условиях ООО «Богдашкино» Чердаклинского района Ульяновской области
Курьянова, Н.Х.
;
Фаизов, А.М.
2021
Развитие технологий мороженого пломбир с моностабилизаторами в условиях ООО «Хмелевское» Мелекесского района Ульяновской области
Шигапов, И.И.
;
Абдулганиева, Н.А.
2021
Разработка технологии мягкого сыра без созревания из смеси молочного сырья в условиях ООО «Хмелевское» Мелекесского района Ульяновской области
Шигапов, И.И.
;
Рокаш, В.В.
2020
Разработка технологии производства биосметаны в условиях АО «Данон Россия» молочный комбинат «Самаралакто» г. Самары
Курьянова, Н.Х.
;
Чепкасова, С.В.
2021
Разработка технологии творожного биопродукта в условиях ООО «Хмелевское» Мелекесского района Ульяновской области
Шигапов, И.И.
;
Логинов, А.Н.
2021
Разработка технологии функционального кисломолочного продукта с фитокомпонентами в условиях ООО «Хмелевское» Мелекесского района Ульяновской области
Шигапов, И.И.
;
Коломина, А.А.
2021
Разработка технологии функциональных кисломолочных продуктов на основе концентратов пахты и сыворотки, в условиях ООО «Хмелевское» Мелекесского района Ульяновской области
Шигапов, И.И.
;
Носкова, Е.В.
2021
Совершенствование технологии переработки творожной сыворотки с использованием новых мембранных аппаратов в условиях ООО «Хмелевское» Мелекесского района Ульяновской области
Шигапов, И.И.
;
Новикова, А.С.
2020
Совершенствование технологии производства функциональных молочных продуктов с применением полисахаридов в условиях ООО «Хмелевский» Мелекесского района Ульяновской области
Шигапов, И.И.
;
Аршинова, Л.А.
2021
Технология производства молока на предприятии ООО «Красное поле» Карсунского района Ульяновской области
Починова, Т.В.
;
Мирзазянова, Р.Р.
2021
Технология производства цельного молока ЗАО «Тетюшское» Ульяновского района Ульяновской области
Починова, Т.В.
;
Фарутина, Ю.В.
2020
Формирование и исследование свойств кисломолочных напитков с использованием дикорастущих целебных трав в условиях ООО «Хмелевский» Мелекесского района Ульяновской области
Шигапов, И.И.
;
Ефимова, Д.С.